Coordenação

Paula Montanhini Favetta

Contato

paulafavetta@prof.unipar.br

Informações

Jornada Acadêmica de Nutrição 2026

Sejam bem-vindos à nossa Jornada Acadêmica! Fiquem atentos aos prazos, escolham suas oficinas e preparem-se para dias de muito aprendizado.

Período de Inscrições: 22/06/2026 a 17/08/2026

Programação Completa

1º Dia | Segunda-feira (24/08/2026)

• Horário: 19h às 22h30

• Evento: Abertura da Jornada Acadêmica de Nutrição + Coffee Break 

• Palestra + oficina: Interpretação de exames laboratoriais na Nutrição: além dos valores de referência com a Dra. Katielle Vieira Avelino

• Local: Sala de Metodologia Ativa (A confirmar)

2º Dia | Terça-feira (25/08/2026)

• Horário: 19h às 22h30

• Palestra + Oficina: Consultório Inteligente: Empreendedorimo e Gestão Financeira para Nutricionistas com Me. Solano Ribeiro Soares e Dra. Isabel Cristina Gozer

• Local: Sala de Vídeo Central

3º Dia | Quarta-feira (26/08/2026) – Oficinas

Nota: As oficinas ocorrem simultaneamente das 19h às 22h30. Escolha a sua no ato da inscrição.

• Oficina 1: Aplicações clínicas na Nutrição Esportiva

  • Palestrante: Nutricionista Diego Sandro Bedendo Barbosa

  • Vagas: 35 vagas

  • Local: Sala 18 (Sede)

• Oficina 2: Gastronomia Nutricional Vegana e Vegetariana

  • Palestrante: Chef. Ederson A. Gimenes da Rocha

  • Vagas: 35 vagas

  • Local: Laboratório de Técnica Dietética (Sede)

Avisos Importantes (Oficina de Gastronomia)

Para os alunos inscritos na Oficina 2 (Gastronomia Vegana e Vegetariana), a entrada no Laboratório de Técnica Dietética só será autorizada mediante o uso obrigatório dos seguintes Equipamentos de Proteção Individual (EPIs):

• Jaleco branco e limpo;

• Touca descartável ou rede de cabelo;

• Calçado fechado (é estritamente proibido o uso de sandálias, chinelos ou qualquer sapato aberto);

• Calça comprida (não será permitida a entrada de shorts, bermudas ou saias).

Evite o uso de adornos (anéis, pulseiras e relógios) no dia da atividade prática.